Polonia: scelta di vita?
A questa domanda, che tutti ci pongono, rispondiamo che è stata lei a trovare noi.
La nostra azienda nasce dalla passione per il mondo agricolo e l’allevamento degli animali che ci ha portati ad allevare bovini della pregiata razza piemontese, nel nord del Novarese.
In seguito la pesante situazione economica del settore, la voglia di mettersi in gioco e cambiare ci hanno portati ad accettare l'unione ad un altro allevatore di bovini trasferitosi qua in Polonia da tempo.
Conclusa questa esperienza abbiamo deciso di restare ed iniziare una nuova avventura con le chiocciole..
Le nostre coltivazioni
Coltivazione aziendale
Allevamento naturale
Dal produttore al consumatore
Abbiamo impostato una rotazione colturale alternando il farro, cereale antico che non necessita di interventi di diserbo e concimazione chimica, con colture sarchiate come la soia, che ci permette di non usare granella ogm, e girasole che viene raccolto intero per foraggio verde con una trinciatrice, in modo di avere un buon prodotto fresco, con un alto valore nutrizionale.
Nei recinti di pascolo seminiamo un miscuglio di cavoli e bieta da taglio, che garantiscono un habitat ideale e una fonte alimentare naturale che viene integrata nella parte iniziale del ciclo di allevamento con una miscela dei nostri cereali e nella parte finale col girasole trinciato fresco.
Scopri tutte le fasi del metodo d'allevamento delle lumache.
Conoscerai i cicli di crescita di queste meravigliose creature e il modo in cui tuteliamo tutta la filiera di produzione.
Troverai tutte le tipologie di lumache presenti nel nostro allevamento.
Potrai scegliere tra le diverse tirature delle nostre confezioni per soddisfare qualsiasi necessità.
Lumacosia di Ester Pagliara Zyznów , 129 - 38 111 Zyznów PL 6871952824 Tel. +48 730 95 59 93 E-mail: pagliaraester@gmail.com
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